Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.
Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
Schwammerl / Erdäpfel / Junglauch
Schwarzbrot / Dillmayonnaise / Gurke / Artischocke
lauwarme Garnele / Portweinzwiebel / Trüffelbutter / Tramezzini
mit Frittaten oder Kaspressknödel
sautierte Buchenpilze
Steinpilze / Junglauch / Asmonte
Brust & Haxerl / Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / Blattsalat
Semmelsoufflé / Junggemüse
Thymiankruste / Garnelen Bisque / Safranrisotto
Spinatgnocchi / Süßkartoffel / Rieslingschaum
Viola-Erdäpfel-Pürree / Romanesco
Zwetschke / Rosmarin / Rotwein-Buttereis
