Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.
Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
und hausgemachter Dressing
mit Avocado, Walnüsse, Himbeeren und Zitronen-Olivenöl-Marinade
(basisch zubereitet ohne Salz & ohne Zucker)
mit Garnelen, Knoblauchcroûtons und Asmonte-Käse
mit gepickelter Zwiebel, Dottercreme, Trüffelbutter & Tramezzini
mit Frittaten oder Kaspressknödel
mit Blätterteiggebäck
mit cremigen Schwammerln, Junglauch & Asmonte-Käse
Brust & Haxerl / Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / Blattsalat
mit cremiger Rosmarinpolenta und Paprika-Zucchini-Gemüse
mit Tomatenrisotto, Kräuterpesto und Lauchgemüse
mit Rollgerstl-Kräuter-Risotto und knuspriger Süßkartoffel
mit hausgemachten Steinpilzravioli, Café de Paris-Butter und gebratenen Kräuterseitlingen
laut Tagesangebot
mit Mama's hausgemachten Marmeladen
je nach Saison
