Speisekarte

Gerichte

Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.

Wein

Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.

Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.

Speisekarte

  • Vorspeisen

  • Gartensalat

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
    und hausgemachter Dressing

  • Wildkräutersalat

    • Vorspeise €11,80
    • Hauptspeise €14,80

    mit Avocado, Walnüsse, Himbeeren und Zitronen-Olivenöl-Marinade
    (basisch zubereitet ohne Salz & ohne Zucker)

  • Caesar Salat

    • €12,80

    mit Garnelen, Knoblauchcroûtons und Asmonte-Käse

  • Beef Tatare

    • €14,80

    mit gepickelter Zwiebel, Dottercreme, Trüffelbutter & Tramezzini

  • Suppen

  • Klare Rindsuppe

    • €4,50

    mit Frittaten oder Kaspressknödel

  • Paprikacremesuppe

    • €5,50

    mit Blätterteiggebäck

  • Pasta

  • Frische Tagliolini

    • Vorspeise €11,80
    • Hauptspeise €14,80

    mit cremigen Schwammerln, Junglauch & Asmonte-Käse

  • Hauptgerichte

  • Ausgelöstes gebackenes Landhenderl

    • €14,80

    Brust & Haxerl / Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / Blattsalat

  • Natur gebratenes Suprême vom Maishenderl

    • €18,80

    mit cremiger Rosmarinpolenta und Paprika-Zucchini-Gemüse

  • Gebratene Filets vom Wolfsbarsch

    • €19,80

    mit Tomatenrisotto, Kräuterpesto und Lauchgemüse

  • Gebratene Vestenthaler Lachsforelle vom Hadeyer

    • €19,80

    mit Rollgerstl-Kräuter-Risotto und knuspriger Süßkartoffel

  • Rosa Rib-Eye-Steak vom heimischen Rind

    • €29,80

    mit hausgemachten Steinpilzravioli, Café de Paris-Butter und gebratenen Kräuterseitlingen

  • Nachspeisen

  • Kuchen & Mehlspeisen

    • €3,80

    laut Tagesangebot

  • Mürbteig-Apfel-Tarte

    • €4,50
  • Frische Palatschinken

    • 1 Stück €2,50
    • 2 Stück €4,--
    • 3 Stück €5,50

    mit Mama's hausgemachten Marmeladen
    je nach Saison

  • Hausgemachtes Tiramisù im Glas

    • €6,80
  • Brownie mit Schokomousse, Kiwisorbet und Himbeeren

    • €8,80