Speisekarte

Gerichte

Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.

Wein

Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.

Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.

Speisekarte

  • Vorspeisen

  • BUNTER GARTENSALAT

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
    und Haus-Senfdressing

  • CAESAR-SALAT

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    mit gebratenen Hühnerfiletstreifen, Knoblauchcroûtons, Cocktailtomaten und Asmonte-Käse

  • FRISCHE FEIGE & MILDER ZIEGENKÄSE

    • €11,80

    im Zucchinimantel gebraten; mit Rucola- und Bulls-Blood-Salat und Nüssen

  • TARTAR VOM WEIDERIND

    • €14,80

    mit gepickeltem Gemüse, Dottercreme und getoastetem Tramezzini

  • Suppen

  • KLARE RINDSUPPE

    • €4,50

    mit hausgemachten Kaspressknödel oder Frittaten

  • ERDÄPFEL-LAUCHCREMESUPPE

    • €5,50

    mit knusprigem Speck und Gartenkresse

  • Vegetarisch – Vegan

  • SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHI

    • €12,80

    mit frischem Rahm-Blattspinat, Fetakäse und Schmortomaten

  • VEGANES KOKOS-GEMÜSE-CURRY

    • €12,80

    mit Limetten-Kreuzkümmel-Couscous

  • Hauptgerichte Fleisch

  • SALTIMBOCCA VON DER PUTE

    • €13,80

    mit mediterranem Risotto

  • AUSGELÖSTES GEBACKENES LANDHENDERL

    • €14,80

    Brust & Haxerl; mit Petersilerdäpfel, Wildpreiselbeeren und Blattsalat

  • NATUR GEBRATENES SUPRÊME VOM MAISHENDERL

    • €18,80

    mit getrüffeltem Erdäpfelstampf und glaciertem Wurzelgemüse

  • ROSA BEIRIEDSCHNITTE VOM SALON-BEEF

    • €29,80

    mit cremiger Kräuterpolenta und Buchenpilzen

  • Hauptgerichte Fisch

  • SAUTIERTE CALAMARE & GARNELEN

    • €17,80

    mit Avocado-Chili-Pastasotto

  • GEBRATENE LACHSSCHNITTE

    • €19,80

    mit Safran-Wirsing und Erdäpfelschnitte

  • Nachspeisen

  • Kuchen & Mehlspeisen

    • €3,80

    laut Tagesangebot

  • Mürbteig-Apfel-Tarte

    • €4,50
  • Frische Palatschinken

    • 1 Stück €2,50
    • 2 Stück €4,--
    • 3 Stück €5,50

    mit Mama's hausgemachten Marmeladen
    je nach Saison

  • Kastanien-Panna-Cotta

    • €6,80

    mit Rumzwetschke, Zimt-Baiser und karamellisierten Nüssen

  • Schokovariation

    • €8,80

    mit warmem Schokokuchen, Mousse, Weichseln und Bratapfel