Speisekarte

Gerichte

Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.

Wein

Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.

Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.

Speisekarte

  • Vorspeisen

  • BUNTER GARTENSALAT

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
    und Hausdressing

  • CAESAR-SALAT

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    Romana/Bulls-Blood/Rucola; mit gebratenen Hühnerfiletstreifen, Croûtons und Asmonte-Käse

  • GEBRATENE KNOBLAUCHGARNELEN

    • €14,80

    auf marinierten lila Glasnudeln & Avocado-Wasabi-Creme

  • CARPACCIO VOM HIRSCH

    • €14,80

    mit Parmesancreme, Rucola und Pinienkernen

  • Suppen

  • KLARE RINDSUPPE

    • €4,50

    mit hausgemachten Leberknödel oder Frittaten

  • CREMESUPPE VOM MUSKATKÜRBIS

    • €5,50

    mit Zimtcroûtons und Kernöl

  • Pasta

  • PASTA „ORECCHIETTE“

    • Vorspeise €11,80
    • Hauptspeise €14,80

    in Kürbissauce;  mit geschmortem Kürbis & Salbei

  • Hauptgerichte

  • AUSGELÖSTES GEBACKENES LANDHENDERL

    • €14,80

    Brust & Haxerl; mit Petersilerdäpfel, Wildpreiselbeeren und Blattsalat

  • ROSA GEBRATENE WILDSCHWEINKRONE

    • €19,80

    auf Rüben-Specklinsen und Babykarotten

  • FILETS VOM BUTTERFISCH

    • €19,80

    mit Rote-Rüben-Mousseline und Zuckerschoten

  • VESTENTHALER LACHSFORELLE

    • €24,80

    gebratene Filets mit Kürbisrisotto und Schmortomaten

  • DUETT VOM HEIMISCHEN RIND

    • €29,80

    zart geschmorte Backerl & rosa Rinderfilet (Ladys Cut) mit getrüffeltem Erdäpfelpürree und Romanesco

  • Nachspeisen

  • Kuchen & Mehlspeisen

    • €3,80

    laut Tagesangebot

  • Mürbteig-Apfel-Tarte

    • €4,50
  • Frische Palatschinken

    • 1 Stück €2,50
    • 2 Stück €4,--
    • 3 Stück €5,50

    mit Mama's hausgemachten Marmeladen
    je nach Saison

  • Karamellisierter Kaiserschmarren

    • €6,80

    mit Rotweinbuttereis & Zwetschkenröster

  • Schokoladenbrownie & Schokomousse

    • €8,80

    mit Kürbis-Gewürz-Sorbet