Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote. Daher ersuchen wir um Verständnis, falls es bei größerem Andrang auch gelegentlich zu längeren Wartezeiten kommen kann.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der
Fa. Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
& Haus-Senfdressing
mit Spargel und Tomaten
mit gebeiztem Eidotter, Spargel und Rucola
mit Ananasessig und Mango
mit Kaspresslaibchen oder Frittaten
mit gebackenem Spargel
mit zweierlei cremigem Spargel, Erdbeeren und frischem Parmesan
mit veganem Feta-Käse, Schmortomaten und Peperoncini
Brust, ausgelöstes Haxerl & Flügerl
mit Petersilerdäpfel, Wildpreiselbeeren & Blattsalat
mit Sauce Duxelle, Erdäpfelgratin und Sellerie
mit Spargelragout und Früherdäpfel
mit Püree von der Urkartoffel und violettem Spargel
mit Brotcrumble, Perlgraupen-Risotto und Babykarotten
mit cremigen Spargel-Linguine und frischem Parmesan
mit Spargelrisotto und Zitronenschaum
