Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.
Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
Kräuterseitlinge / Erdäpfel / geröstete Kürbiskerne
lauwarm / Rauna / Kren
gesalzene Butter / gepickelte Zwiebel / Tramezzini
mit Frittaten oder Kaspressknödel
Kürbiskern-Blätterteigstangerl
geschmorter Muskatkürbis / Salbei /Asmonte
Brust & Haxerl / Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / Blattsalat
Karotten-Specklinsen / Petersilienwurzel
Salzerdäpfel / Wurzelgemüse
Wolfsbarsch & Jakobsmuschel / Perlgraupenrisotto / Limette / Karfiol
Kohlgemüse / getrüffeltes Erdäpfelpürree
Sorten je nach Tagesangebot
mit Küchlein, Mousse, Waldbeerenragout und Sorbet
