Speisekarte

Gerichte

Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.

Wein

Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.

Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.

Speisekarte

  • Vorspeisen

  • Herbstlicher Blattsalatteller

    • Vorspeise €9,80
    • Hauptspeise €12,80

    Kräuterseitlinge / Erdäpfel / geröstete Kürbiskerne

  • Forelle

    • €13,80

    lauwarm / Rauna / Kren

  • Tartar vom Weiderind

    • €14,80

    gesalzene Butter / gepickelte Zwiebel / Tramezzini

  • Suppen

  • Klare Rindsuppe

    • €4,50

    mit Frittaten oder Kaspressknödel

  • Cremesuppe vom Muskatkürbis

    • €5,50

    Kürbiskern-Blätterteigstangerl

  • Pasta

  • Frische Strozzapretti

    • als Vorspeise €11,80
    • als Hauptspeise €14,80

    geschmorter Muskatkürbis / Salbei /Asmonte

  • Hauptgerichte

  • Ausgelöstes gebackenes Landhenderl

    • €14,80

    Brust & Haxerl / Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / Blattsalat

  • Fasanenbrust

    • €18,80

    Karotten-Specklinsen / Petersilienwurzel

  • Pot au Feu von Fluss & See

    • €19,80

    Salzerdäpfel / Wurzelgemüse

  • „Meeresrauschen“

    • €19,80

    Wolfsbarsch & Jakobsmuschel / Perlgraupenrisotto / Limette / Karfiol

  • Asaredo-Beef Rücken

    • €29,80

    Kohlgemüse / getrüffeltes Erdäpfelpürree

  • Nachspeisen

  • Sacherschnitte

    • €2,80
  • Schoko-Kokos-Kuchen

    • €2,80
  • Mürbteig-Apfel-Tarte

    • €4,50
  • Sorbetvariation – 3 Kugeln

    • €6,80

    Sorten je nach Tagesangebot

  • Schokovariation

    • €9,80

    mit Küchlein, Mousse, Waldbeerenragout und Sorbet