Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote, deshalb finden Sie zusätzlich zu den Gerichten unserer Standardkarte noch eine Tageskarte im Restaurant vor.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der Fa.
Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
mit Senfdressing, Schwammerl, Speck, Erdäpfel und Jungzwieberl
mit Gurkengazpacho, marinierter Gurke und Lachskaviar
mit gesalzener Butter, gepickelter Zwiebel und Knusperbrot
mit hausgemachten Frittaten oder Kaspressknödel
mit Blätterteiggebäck
mit jungem Blattspinat, Kirschtomaten und Ricotta
mit Tomaten-Oliven-Basilikum-Ragout
mit Petersilerdäpfel, Wildpreiselbeeren und Blattsalat
mit Polenta und jungem Gemüse
mit Kräuterschaum und Zucchini-Venere-Risotto
mit Süßkartoffelcreme und grünem Gemüse
mit Zwetschkenragout
mit Küchlein, Mousse, Waldbeerragout und Sorbet
